イベント申込方法

受付は終了いたしました。

概要

日程
2019年7月14日 (日)
時間
14:00~15:30
(開場13:30)
料金
1,500円
定員
50名様
会場
本店内 小教室

2019年7月14日 (日)

刊行記念

八百屋とかんがえるオーガニック!@青山ブックセンター

オーガニックってなんだろう?

日本独特の野菜って、どんな形?どんな味?

日本には大根だけでも100種類以上の種類があることをご存知ですか?

その独特な姿や形は、今はなかなか見かけることがありません。作る人、食べる人が、減っていき、今ではとても希少な野菜なのです。

そんな希少な野菜たちは、種を蒔いて、芽がでて、実が膨らんで。そうして私たちが食べる野菜と成長していくのですが、野菜って楽しい!おいしくて不思議!そんな入り口が、オーガニックへの理解を深めることのきっかけになることもあります。見たことのない、味わったことのない今が旬!な夏野菜や、いろんな野菜の種を見ながら、野菜を選ぶ、胃袋を満たす喜び、それを独自に見つけるための、学ぶ時間にしたいと思っています。

プロフィール

warmerwarmer

warmerwarmer

ウォーマーウォーマー

「種から育った野菜」を「古来種野菜」と名付け、その野菜だけを紹介する八百屋。全国各地にいる、種採り農家さんの古来種野菜を販売しながら、いろんな角度をもって、トークショーや親子で楽しめるマーケットなどを企画。種のこと、野菜のこと、農のこと、その素晴らしい世界が、次の世代へ届くよう、語り継ぐ八百屋を目指している。著書に『古来種野菜を食べてください』(高橋一也・著/晶文社)。http://warmerwarmer.net/

書籍情報

『八百屋とかんがえるオーガニック』warmerwarmer(アノニマ・スタジオ)
ページ数:160ページ
本体価格:1600円+税
判型:B6変型 並製 雁垂製本
ISBN:978-4-87758-795-6 C0095

『八百屋とかんがえるオーガニック』warmerwarmer(アノニマ・スタジオ)
ページ数:160ページ
本体価格:1600円+税
判型:B6変型 並製 雁垂製本
ISBN:978-4-87758-795-6 C0095